Sedap Tapi Bahaya
Hari ini PokNeng tertarik dengan artikel yang terdapat dalam Utusan Pengguna keluaran Sept 2002. Muka depannya menyentuh tentang bahaya pengambilan garam berlebihan. Akademi Sains Kebangsaan US menyarankan pengambilan harian minimum garam sebanyak 500 mg Natrium (kurang dari 1/4 sudu teh). Pengambilan maksimum tak seharusnya melebihi 2.400 mg (atau satu sudu teh). Dari kajian CAP mendapati kebanyakan hidangan makanan segera yang terdapat di pasaran mengandungi sehingga 7 kali ganda pengambilan Natrium maksimum harian yang dibenarkan. 3 ketul ayam goreng berjenama terkenal mengandungi 2,580 mg (1.08X), mee segera terkenal - 8,160 mg (3.4X). Brand yang PokNeng sukalak tu....kena kurangkan....
Yerlah...stroke, darah tinggi, heart attack, batu karang....semuanya dari pengambilan garam berlebihan.